Uusi vuosi

Olimme uuden vuoden Sirniössä. Veljeni oli myös siellä. Kaikki meni hyvin . Yritimme ampua raketteja, mutta tuuli oli niin kova , ettei niitä pystynyt kaikkia ampumaan. Kylällä ammmuttiin muuallakin raketteja, vaikka muuten oli hiljaista. Yhtenä päivänä kävimme Posion keskustassa ostoksilla. Teimme hirvenkäristystä. Voisi siitä hirvestä muutakin tehdä kuin käristystä, mutta kun en niistä jäätyneistä lihapaloista erota , mitä ruhon osaa ne ovat. Joskus olen tehnyt paistin tai jopa sisäfilettäkin olen paistanut pannulla. Käristyksen tekeminen on sellaista miehistä puuhaa. Kun olin pieni, niin isäni teki aina kaikki käristykset poronlihasta. Käristys tehtiin aina jouluaattona.